Hochzeitsessen ade!

Worauf freut man sich am meisten bei Jugo-Hochzeiten? Auf's Essen, worauf sonst! :)  Das Balkanoherz schlägt fürs Essen, da vergisst man dann auch schnell, weswegen man überhaupt auf der Hochzeit ist.

Das sich zwei Menschen dazu gerade entschlossen haben, ihr restliches Leben miteinander zu verbringen (weiß der Kuckuck wieso?), ist bei uns ziemlich nebensächlich.

So war ich also, am Wochenende bei der Hochzeit meiner Kusine in Split (Kroatien). Ich hatte mich ziemlich gut vorbereitet, hatte zum Frühstück nur Cornflakes gegessen, um am Abend das deftige Essen zu überleben.

Aha...?

Als erstes wurde Prsut (Rohschinken) serviert. Ich wusste nicht ganz, ob ich es essen soll oder es dazu benutzen sollte, um etwas zu stopfen. Dieser Schinken war so zäh, du kaust und kaust und kaust...  das hätte ich mir denken können, dass man von den Leuten in Dalmatien nur den Prsut vorgesetzt bekommt. Erste Enttäuschung des abends keine Kobasica (geräucherte Wurst)!

tja, dann fragte ich mich, wo bleibt eigentlich der Salat? Ich hatte mich tagelang auf Kupus salata (Krautsalat) gefreut. Was war? kein Kupus, aber dafür genmanipulierte Gurken! Unvorstellbar eine Jugo-Hochzeit ohne Krautsalat, da kann man nur den Kopf schütteln.

Nach paar Nockerln, Rindfleischstücken und irgendein Risotto später, kam dann endlich das Pecenje (Spanferkel). Und da bin ich dann ausgezuckt, das arme Schwein bestand nur aus Knochen. Dritte Enttäuschung kein schmackhaftes "bijelo meso" (weißes Fleisch)!

Was ist bloß aus der guten, alten Jugo-Hochzeit geworden?

Das einzig Positive war, dass es coole, alte Rockmusik gab und die Verwandtschaft dank Jägermeister & Co. erträglich war. ;)